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Fruits d'été pour les enfants: pêches, nectarines et abricots

Fruits d'été pour les enfants: pêches, nectarines et abricots


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Les abricots et les pêches sont deux fruits d'été pour les enfants et les adultes que, bien qu'ils présentent des similitudes, comme l'os dur au centre des deux, ils proviennent d'arbres différents. Selon leur origine, les pêches et les abricots arrivent sur le marché entre mai et septembre. Découvrez les avantages que les enfants peuvent tirer de l'incorporation de ces fruits dans leur alimentation.

La nectarine, est curieusement une variante de la pêche avec une peau non poilue, c'est-à-dire que ce n'est pas un fruit différent même s'il en a l'air. Parfois, les nectarines naissent du pêcher lui-même, comme un bourgeon muté par hasard, et c'est à ce moment-là qu'il est greffé pour créer une nouvelle espèce.

Ce n'est pas une modification génétique artificielle, mais il est courant que les pêchers produisent quelques nectarines de temps en temps. Comme les pêches, les nectarines peuvent être à chair blanche ou jaune, la chair peut être attachée à la fosse ou lâche.

L'abricot, pour sa part, est un fruit rond avec une rainure autour de lui, séparant deux moitiés presque symétriques. Les abricots sont normalement de couleur jaune à orange, bien qu'ils aient parfois des zones plus rouges, ce qui signifie généralement que le fruit est encore plus sucré.

Sa peau est veloutée et sa pulpe a un goût agréable et un goût sucré. Cependant, et bien qu'il soit très juteux, sa chair devient farineuse lorsque l'abricot est trop mûr.

- Concernant le contenu nutritionnel des abricots, nectarines et pêches, Ils sont caractérisés en ce qu'ils contiennent de la vitamine C, du potassium et des caroténoïdes.

- La pêche peut en effet couvrir jusqu'à 25% des besoins nutritionnels d'un enfant, et sa contribution en caroténoïdes, en plus de donner une bonne couleur à la peau et aide à la croissance des ongles, des dents et des cheveux, c'est très important pour la santé oculaire.

- Ils contiennent également des traces d'autres minéraux, tels que calcium, magnésium et phosphore, très important pour la croissance correcte des enfants, et l'iode, nécessaire à une bonne activité intellectuelle.

- Aussi, ces les fruits sont généralement très riches en fibres, principalement insoluble, qui prévient la constipation et aide à réguler le transit intestinal.

- De plus, étant des fruits d'été, lorsqu'ils atteignent leur point de maturation optimal, les abricots et les pêches ont un teneur en eau importante, ils sont donc idéaux pour assurer une bonne hydratation à nos petits.

- Une mention spéciale mérite le traditionnel pêches au sirop, qui, malheureusement, et compte tenu de son processus de production, dans lequel environ 250 g de sucre sont ajoutés pour chaque kg de pulpe de pêche, contient plus de deux fois plus de sucre que le fruit d'origine. La teneur en vitamines et en minéraux est également légèrement diminuée, de sorte que cette variété ne doit pas être incluse fréquemment dans le régime alimentaire des enfants.

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Vidéo: Cla saison - Interview au rayon pêches et nectarines (Février 2023).